Restaurant Wyhof

Apéro

Snacks für den spontanen Besuch

Kleine Apéroplatte (vegan)

Zubereitet mit marinierten Tomaten, marinierten Oliven, gerösteten Nüssen und Chips

9,50 CHF

Grosse Apéroplatte

Zubereitet mit Grillgemüse, dreierlei Käse, Trockenfleisch und Baguette

24,50 CHF

Kräuter Tschipps

150g brewbee Rosmarin & Kräuter Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Vorspeisen

gluten- und laktosefrei

Frühlingshit

Tatar vom Wasserbüffel mit Cognac, Briochetoast und Salatbouqet

23,50 CHF

Spargelsalat

Bunter Spargel mit Erdbeeren, Dörrtomatendressing und Salatbouquet

18,50 CHF

Tagessuppe

Curry-Kokos-Suppe mit Gemüseeinlage

12,50 CHF

Spargelsuppe

mit bunter Einlage, Croûtons und Kerbelöl

14,50 CHF

Gebackener Ziegenkäse

Zubereitet mit Honig und Salat

14,50 CHF

Gemischter Salat

Zubereitet mit saisonalem Salat, Rohkost, Sprossen, Nüssen, Kernen und Haussauce

11,50 CHF

Grüner Salat

Zubereitet mit saisonalem Salat, Sprossen, Nüssen, Kernen und Haussauce

9,50 CHF

Nudelgerichte

glutenfrei möglich, laktosefrei

Pasta der Saison

Rigatoni mit Sauce Béchamel, buntem Spargel und Trockenfleisch (glutenfrei möglich)

32,50 CHF

Pasta aglio, olio e peperoncino (vegan)

Zubereitet mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und Pasta nach Wahl

20,50 CHF

Pasta mit Bärlauchpesto (vegetarisch)

Zubereitet mit Baumnüssen, Parmesan, Pecorino, Knoblauch, Olivenöl und Pasta nach Wahl

21,50 CHF

Pasta mit Tomatensauce (vegan)

Zubereitet mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Pasta nach Wahl

22,50 CHF

Pasta à la carbonara

Zubereitet mit Ei, Parmesan, Pecorino, Rinderrohschinken, Zwiebeln, Pfeffer und Pasta nach Wahl

24,50 CHF

Pasta Bolognese

Zubereitet mit Rindshackfleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie und Pasta nach Wahl

23,50 CHF

Hauptgerichte

gluten- und laktosefrei

Spargelteller

Bunter Spargel mit Sauce Hollandaise, Onsen Ei und Ribelmais-Kräuter-Polenta

30,50 CHF

Grillierter Thunfisch

mit Rhabarber-Chutney, buntem Spargel und Lyoner Kartoffeln

39,50 CHF

Vegetarische Empfehlung

Zweierlei vom Blumenkohl mit Nuss-Röstzwiebel-Crumble, Saisongemüse und Lyoner Kartoffeln

28,50 CHF

Wasserbüffelsteak

von der Huft, mit Sauce Hollandaise, buntem Spargel und Lyoner Kartoffeln

49,50 CHF

Fischspezialität

Sautierter Lachs mit Dillrahmsauce, Saisongemüse und Jasminreis

34,50 CHF

Gegrilltes Poulet

Ausgelöstes Pouletschenkel-Steak mit Zitronenpfeffer - Sauce, Saisongemüse und Beilage nach Wahl

29,50 CHF

Bœuf bourguignon

Zubereitet mit Rindfleisch, Bärlauchbutter, Champignons, saisonalem Gemüse und Beilage nach Wahl

37,00 CHF

Gegrilltes Rindsentrecôte

150g, Rotweinsauce, saisonales Gemüse und Beilage nach Wahl

39,50 CHF

Snacks

glutenfrei möglich, laktosefrei

Croque-Mythen (vegetarisch)

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Grillgemüse und Béchamel (glutenfrei möglich)

11,50 CHF

Croque-Pilatus

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Pastrami und Béchamel (glutenfrei möglich)

12,50 CHF

Croque-Rigi

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Pastrami, Béchamel und Spiegelei (glutenfrei möglich)

14,50 CHF

Hot Dog Deluxe

Zubereitet mit Rinderrauchwurst, Honey BBQ, Röstzwiebeln, Salat und Parmesan (vegetarisch möglich)

12,50 CHF

Pommes frites

knusprige Pommes frites (enthält Erdnuss)

9,00 CHF

Paprika Tschipps

150g brewbee Paprika Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Kräuter Tschipps

150g brewbee Rosmarin & Kräuter Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Beilagen

gluten- und laktosefrei

Mediterranes Grillgemüse (vegan)

Bio-Olivenöl

5,50 CHF

Sautierte Rinderstreifen

Entrecôte (80g)

9,50 CHF

Sautierte Riesengarnelen

ca. 100g

9,50 CHF

Desserts

gluten- und laktosefrei

Rhabarber Tarte Tatin

mit Vanilleglacé und Schlagcrème

14,50 CHF

La fruitée

Saisonaler Obstsalat zubereitet mit Crumbles und Schlagcrème (vegan möglich)

8,90 CHF

La crèmeuse

Erdbeercrème mit Meringue im Weck-Glas (vegan möglich)

10,90 CHF

La patissière

Birnenwähe mit Schlagcrème

8,90 CHF

1 Kugel Glacé

Rahmglacé nach Wahl

3,90 CHF

1 Kugel Sorbet (Vegan)

Sorbet nach Wahl

3,90 CHF

Alkoholfreie Getränke

Vivi Kola 0.5l

Pet-Flasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,5l

Vivi Kola Zero 0.5l

Pet-Flasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,5l

Vivi Bio Tea 0.5l

Schweizer Alpenkräuter-Eistee in Pet-Flasche

5,00 CHF

11,40 CHF/l, 0,5l

Vivi Bio Mate Cascara 0.33l

Glasflasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,33l

Traubensaft 1l

Ramseier Premium Traubensaft, Tetrapack

6,50 CHF

13,60 CHF/l, 1,0l

Süssmost 1l

Ramseier Hochstamm Apfel-Birne, Glasflasche

6,50 CHF

13,60 CHF/l, 1,0l

Classic Tonic 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Bitter Lemon 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Ginger Beer 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Salty Grapefruit 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Colibrì Spumante White 0.75l (alkoholfrei)

Schaumwein

29,00 CHF

69,33 CHF/l, 0,75l

Colibrì Spumante White 0.75l (alkoholfrei)

Suure Moscht (alkoholfrei)

Ramseier Apfelwein, Bügelflasche

5,50 CHF

65,33 CHF/l, 0,49l

Bschorle (alkoholfrei)

Appenzeller Malzgetränk mit Süssmost

5,00 CHF

0,33l

Leermond (alkoholfrei)

Appenzeller Bier

5,00 CHF

0,33l

1l Milchdrink

Emmi Good Day, laktosefrei

5,00 CHF

65,33 CHF/l, 1,0l

Alkoholische Getränke

Suure Moscht

Ramseier Apfelwein, Bügelflasche

5,50 CHF

4% vol, 0,49l

Cava Reserva Brut 0.75l

Schaumwein, Pere Ventura

32,00 CHF

12% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Cava Rosé Extra Dry 0.75l

Schaumwein, Pere Ventura

32,00 CHF

12% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Chasselas 0.75l

Weisswein, Les Frères Dutruy

31,50 CHF

12% vol, 0,75l

Weissburgunder 0.75l

Weisswein, Gebrüder Mathis

39,00 CHF

13% vol, 73,33 CHF/l, 0,75l

Tino Vermentino di Sardegna 0.75l

Weisswein, Mora e Memo

35,00 CHF

14% vol, 70,67 CHF/l, 0,75l

Colmatìss Sauvignon Blanc 0.75l

Weisswein, Tunella

40,00 CHF

14% vol, 81,33 CHF/l, 0,75l

Mus Lìas Verdejo 0.75l

Weisswein, Bodega Arroyo Izquierdo

31,00 CHF

13% vol, 0,75l

Adrians Rosé 0.75l

Roséwein, Adrians Weingut

38,50 CHF

13% vol, 62,67 CHF/l, 0,75l

Genestrerio Merlot 0.75l

Rotwein, Agriloro

36,00 CHF

13% vol, 78,67 CHF/l, 0,75l

Cuvée Der Besondere 0.75l

Rotwein, Nadine Saxer

35,00 CHF

13% vol, 84,00 CHF/l, 0,75l

Wildwux 0.75l

Rotwein, Birgit Braunstein

36,00 CHF

13% vol, 70,67 CHF/l, 0,75l

Cuvée Emotion 0.75l

Rotwein, Château La Freynelle

35,00 CHF

14% vol, 0,75l

Valduero 2 Maderas 0.75l

Rotwein, Bodegas Valduero

46,00 CHF

14% vol, 97,33 CHF/l, 0,75l

Birra da Ris (glutenfrei)

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,33l

Amber

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,33l

Quöllfrisch Lager hell

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,5l

Weizenbier

Appenzeller Bier, Bügelflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,5l

Kirschbrand

Amstutz Kirsch goldprämiert, Glasflasche

66,00 CHF

40,0% vol, 0,5l

Williamsbrand

Amstutz Williams Auslese

64,90 CHF

40,0% vol, 0,5l

Wodka

Wodotschka Bio Wodka, Humbel

56,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

Gin

Beefeater London Dry Gin

54,50 CHF

40,0% vol, 0,7l

Weisser Rum

Havana 3 Ãnos

56,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

Dunkler Rum

Havana Añejo Especial

60,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

Online Essen bestellen

Kontakt

Restaurant Wyhof

Info